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职称：副教授
职务：
周丽珍，博士，副教授，食品安全师，食品安全师讲师，食品检验工考评员。兼任深圳市分析测试协会食品营养专业职称评审专家，深圳市健康产业促进会食品安全委员会专家，深圳市营养学会监事。曾先后于华南热带农业大学获得学士学位、华南理工大学获得硕士和博士学位。2017年10月-2018年4月伦斯勒理工学院化学与生物工程系访问学者。
长期从事食品生物技术、功能食品加工技术相关教学科研工作。主持或作为主要参与人参与校级、市级、省级项目10余项。主编或参编教材2部，参与国家级、校级课程建设项目3项，获得国家发明专利3项。
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