深圳市发酵精制检测系统重点实验室

一、实验室简介

深圳市发酵精制检测系统重点实验室（以下简称“重点实验室”）是深圳市科技创新委员会依托深圳职业技术学院建立的重要科研平台，成立于1997年。重点实验室拥有一支职称、学历、年龄和学缘结构合理的、能够适应学科发展的的研究队伍，由26名中青年科研人员组成，其中教授13人，副教授11人，博士17人，硕士4人，珠江学者特聘教授2人，珠江学者讲座教授1人，深圳市政府津贴获得者1人，地方领军人才2人。

二、实验室服务项目

重点实验室研究人员在生物活性物质制备及功效研究、生物农药及虫害防治研究、天然药物制备及新剂型研究以及生物分子精准检测等领域开展了大量的研究并取得了部分有代表性的研究成果。

重点实验室一直秉行“开放、联合、共享”的运行机制，积极参与深圳市科技创新载体平台建设，与深圳市中小型企业实行贵重设备共享。多家企业使用过本实验室的全自动生物反应器、蛋白质层析系统、大容量冷冻离心机、超滤等贵重设备。

重点实验室可在以下三方面提供设备支持和技术服务：

1.发酵工艺试验和中试工艺研究

2.生物活性成分分离纯化试验和中试工艺研究

3.基于分子生物学、蛋白组学、细胞和动物水平的生物检测

三、实验室主要科研设备

重点实验室拥有细胞培养室、动物实验室、分子生物学室、微生物学室、发酵工程室、分离纯化室以及理化分析室等，总面积达1050 m2。重点实验室实验条件完善，现有包括全自动发酵罐、超滤/纳滤分离系统、电感耦合等离子体质谱仪以及AKTA层析系统在内的大型仪器及其配套设备600余台，总价值达1300余万元。

序号	设备名称	品牌及型号	设备用途及简介
1	全自动发酵罐	Biostat B5 & Biostat C	发酵工艺中小试
2	多功能提取罐	50L、10L	生物活性物质提取中小试
3	超临界萃取机	THAR SFE-500-2	植物化学物超临界提取
4	超滤/纳滤分离系统	Millipore 5-200L/h	生物活性物质浓缩、膜分离
5	离心浓缩仪/冷冻干燥机	CHRIST，ALPHA RVC，2-4	生物活性物质微量真空浓缩、冷冻干燥
6	高效液相色谱仪	Agilent 1100（2台）	高效液相色谱分析检测
7	气相色谱质谱联用仪	Agilent 6890N-5975i	气相色谱分析检测、结构鉴定
8	电感耦合等离子体质谱仪	Agilent 7500Cx	主要用于痕量、超痕量多元素分析及同位素比值分析。
9	大容量冷冻离心机	AVATI J-30I	大规模离心制备
10	中低压层析系统	AKTA层析系统	生物活性物质分离纯化
11	荧光酶标仪	MolecularDevices	荧光、紫外、可见光和化学发光检测
12	蛋白组学、分子生物系统	BioRad	PCR、west-blotting等

全自动发酵罐（BioStat C20）	AKTA层析分离纯化系统(AKTA Explorer 100)

高效液相色谱（Agillent 1100）

四、实验室承担的主要科研项目和取得的成果

近三年承担国家自然科学基金、省自然科学基金、国家“十二五”科技计划等各级科研项目20余项，科研经费800余万元。发表学术论文50篇，获发明专利授权7项，获广东省科学技术一等奖1项，农业农村部中华农业科技奖1项。重要成果如下：

1.功能性短肽高效绿色化制备技术。利用可控酶解技术和酶-膜耦联反应技术，高效制备功能活性短肽，达到中试规模。

2.大豆膳食纤维产业化制备关键技术。以豆渣为原料，通过酶工程技术制备水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维保健食品配料，达到中试规模。

3.金钱龟性别调控技术。

五、联系方式

联系人：唐勇军

联系电话：0755-26019670

更多介绍详见：https://fjjz.szpt.edu.cn/index.htm