化生学院员工积极参与公司食堂餐检工作

4月29日，跟往常一样，公司化生学院食品检测中心罗老师带领食品生物技术专业的部分员工，来到学校东校区教工食堂和员工食堂做食物及餐具的微生物抽样检查。这项工作大约半个月一次，轮流对东校区、西校区和北校区的近14个食堂进行“突然袭击式”、不定期的抽检。

在教师的指导下，同学们很熟练地打开抽样箱，点燃酒精灯、消毒手、做好标记等一系列操作，进行一楼餐具抽样采样；二楼抽验食物，包扎，贴标签，把样品放到抽样箱，采样期间，食堂经理表示，欢迎化生学院的抽检工作，这不单是监督，也是帮助改进提高食堂卫生质量管理的重要举措。

样品采集后，师生们迅速地赶回西校区实训室，还有许多工作等待着他们，接种，培养，计数厖.，后勤办汇总后在校园网公告栏上及时发布检查结果报告。(化生学院 沈 丽)