推荐理由
2005年,任莉莉到深圳职业技术学院任教。那一年,她参加了南山区科普讲师团。十年来,南山近百个社区都留下了她的身影。
在发现自己一人传播、影响有限后,为让营养知识帮助到更多人,任莉莉创办了莉莉营养课堂,她希望通过培育出更多的营养师,也希望通过各种媒体平台传播她的健康理念,让更多的人关注营养健康,过上幸福美好高质量的生活。
十年来,任莉莉用心诠释了一个优秀公民的社会担当。
十年来,包括南山近百个社区在内,深圳400多个社区及多家企业都留下了她的身影。
2003年至今,任莉莉从事职业营养师这个职业已经十二年。从一个人在学校教学,到一个人在各个社区开展营养公益讲座。她忙碌着奔走着,到处讲课。从自己随身携带各种食品模具,在黑板上描绘食物搭配宝塔图,到现在开办 “家庭养生莉莉营养公益课堂”让更多的人受益,任莉莉总是不断地试图超越自己。匆匆十二年,她凭着自己的执着与努力,受到了媒体的关注与社会的认可。
公益身影遍布400多个社区
“任莉莉在食品营养与安全方面有着多年的教学经验,是业内资深专家。她在社区为居民分享了饮食注意要点,还针对埋藏在居民身边的食品安全隐患,如抗生素残留、食品添加剂等问题做了深入的讲解,并教授了应对措施,赢得了现场居民的一致好评……”这仅仅是任莉莉在众多社区开展营养公益讲座的一个缩影。
2003年,任莉莉和大多数热血青年一样带着一个美好的愿景,只身来到深圳这片热土,非常幸运地成为了一名高校教师,她倍感珍惜。在深圳职业技术学院食品专业任教以来,她工作投入、热情、积极、不断进取。工作不久,勤劳善良的她就利用空闲时间开始关注身边的公益讲座活动,2005年偶然的机会她报名加入了南山区科普讲师团,从此开始了她的公益讲座之旅。
她一个人利用休息时间,奔走在各个大小社区之间,为居民分享营养和食品安全科普知识,内容涉及慢性病调理、季节养生、饮食误区、运动营养、食品安全等家庭养生各种常见问题,十年来她不知不觉在深圳400多个社区及多家企业留下了身影。
随着人们生活水平和对健康的关心程度越来越高,2011年,媒体发现了她,她优美而有感染力的声音,对营养通俗易懂的诠释,再加上她扎实的专业功底和良好的职业背景,迅速征服了媒体的信任,深圳新闻频道 《生活帮帮帮》栏目、深圳宝安电台 《越听悦健康》栏目、深圳都市频道 《都市养生佳》栏目均先后邀请她公益性地为健康栏目做长期特邀嘉宾,她欣然接受,每周一次的电台节目,风雨无阻,这一做就是四年,目前她已经拥有忠实电台粉丝上万人,其中不乏盲人群体,一位盲人用电脑盲打QQ留言说: “莉莉老师,您的声音让我感受到了生活的温暖和希望,谢谢您!”
希望每家都有健康 “小卫士”
源于她的努力上进、热情付出,让她的身份也渐渐发生了变化——中国健康教育中心、中国卫生部新闻宣传中心 “中国企业健康促进行动特聘巡讲专家”,深圳市营养学会理事兼副秘书长,深圳市食品科技学会常务理事,连续五年被评为 “深圳市南山区科普讲师团优秀讲师”……她善良和勤劳的本性为自己赢来了不少名誉和头衔,但她并没有引以为豪,反倒渐渐感到肩膀上有一份不可推卸的社会责任和担当。
在她发现自己一人传播影响相对有限的时候,为了让营养知识帮助到更多人,也为了实现自己的梦想——中国要发展,实现健康梦、中国梦,而国家以家庭为基本构成单位,那每个家庭我希望能有一位营养师,作为家庭健康 “小卫士”,于是她带动身边热爱营养的伙伴们,创办了 “家庭养生莉莉营养公益课堂”,她希望能尽她所能培养更多的真正具有营养师水平的家庭营养师,力争让深圳每个家庭都能获得专业营养师的咨询和帮助。
任莉莉表示,市民关注饮食、减肥、三高、癌症等方面的话题,这些都与营养关系密切: “例如,关于减肥的传说,吃什么轻松减肥,不用节食和运动就减肥成功,而且不伤身体,这个从物理学的能量守恒定律来看,本身就不成立,但有很多朋友愿意相信很多减肥产品的宣传,很大程度上与消费者对营养学的常识了解不够有关。”
而作为一名营养师、营养专家,做科普成为她义不容辞的责任。为了保证营养宣教的效果,她会围绕时下市民最关心的热门话题,去讲解去宣教,她的科普讲座很受社区居民、企业员工喜欢。任莉莉说:“大家喜欢就反映大家需要,需要的话大家就愿意去学去用。因此,社会营养师培训也掀起了前所未有的热潮。”但由于营养师这个职业,是多学科多领域的交叉融合,其与医学、食品、化学、中医养生、烹饪、心理学等关系密切,但很多培训仅围绕考证进行,培养出来的营养师不具备实战经验。
为了解决社会需求和人才不匹配的矛盾,她立志要培养真正会做营养宣教、营养咨询、营养配餐的有水平的营养师,同时她将营养科普教育与健康管理有机结合,她深知要让听众接受到好的效果,就在于有效地教学,所以她常运用多种体验性教学方法来普及营养知识,如食物模型、游戏、可视化实验、看图说话等教学手段,最后会将营养知识落实到一日三餐,教会大家简单易行的营养搭配方法,教会大家吃什么、吃多少、怎么吃及如何有效运动的自我管理方法,她成功研发了 “无饥饿、不反弹、富营养”体重管理技术,对预防慢性病有重要意义。
创办 “莉莉营养公益课堂”
目前,她创办的 “家庭养生莉莉营养公益课堂”已拥有近百名营养师,她用她的真诚不断感召更多的热爱营养的朋友加入到了这条公益营养事业的道路,队伍不断壮大,让这条路越走越宽,如今,她不再是单只形影,她带领莉莉营养课堂营养师团队采用微信群、QQ群、公益营养沙龙等多种传播途径,开展着落地实用的营养教育和饮食指导,在十多个微信群和QQ群同时开展系列公益讲座,坚持每个微群每周一次的讲座,已近一年,累计受益人数几万人,其讲座内容科学实用、贴近生活,如 《喝奶那点事》、 《今天你补钙了吗》、 《如何吃对粗粮》、 《塑料历险记》等讲座均深入人心。同时,她带领的营养师团队已走进电台、走进社区、走进企业,受益千万社会群体。
她对工作一直认真执着,愿意付出,学校教学工作、媒体及社区企业公益讲座和专业营养师培训,让她放弃了很多休息时间,但尽管再忙,她总会对学校员工与营养师学员的学习和成长给予无微不至的体贴和关心,耐心解答每个员工的问题,为员工未来的职业规划给出专业的引导,被员工亲切地称为 “莉莉老师”、 “莉莉姐”。对于立志在营养行业发展的员工,莉莉老师更是给予鼓励和支持,给她们有机会加入 “莉莉营养公益课堂营养师团队”,在团队中免费接受系统的专业知识指导和训练,亲自指导营养师参与微课堂讲课、电台节目、社区讲座、营养沙龙等各种营养实践锻炼,开展各种营养教育、饮食指导以及亚健康调理等实践训练,力争培养真正具有营养师水平的营养师。
同时,大爱的莉莉老师,一直以来与时俱进,不断学习,注重心灵成长,将心理学与营养教学、健康管理完美融合,将自己心灵成长的收获、经验、技巧以公益心理沙龙的形式毫无保留地教授给团队成员和员工,开设心理SPA,让大家倍感幸福和温暖。
任莉莉说, “创办莉莉营养公益课堂,就是希望有一个团队,大家有合力,用集体的力量去做与营养相关的事情,哪里需要我们,我们就去哪里,脚踏实地、不忘初心地去做营养普及工作。我希望培育出更多的营养师,也希望通过媒体的这些平台,来传播我的理念,让更多的人关注营养健康。我这一生有个梦想,为深圳每个家庭培养一位营养师,莉莉营养课堂不仅是居民获取正确营养知识的平台,也是培养家庭营养师的摇篮,这是一个目标,一个口号。具体实施呢,就是一个一个去实现,比如说第一年100个家庭,明年200个家庭,带领更多人更多家庭过上幸福美好高质量的生活。”
新闻来源:必威BETWAY唯一官方网站《蛇口消息报》20151103期A6版记者 刘正茂/文 资料图