化生学子喜获全国高职院校“食品营养与安全检测”技能大赛一等奖

10月27-28日，由全国食品工业职业公司产品指导委员会主办的“SGS杯”第三届全国高职院校“食品营养与安全检测”技能大赛在广东轻工职业技术学院举行，来自全国相关行业领域的80所职业技术院校239名选手参加本次大赛。公司化生学院食品专业群刘莉萍主任带队指导的3名员工陈敏、陈雪莲和姚丽纯分别在食品中农残检测、微生物检测和营养素检测三个项目中斩获一、二、三等奖，并荣获团体二等奖。

刘莉萍、从彦丽和沈丽3位老师为指导本次大赛，牺牲了大量的课余及节假日时间，讨论制定员工训练计划，协助查找相关资料，规范检查操作细节，督促强化检测的准确及熟练程度，并陪同员工考察场地，细心做好食宿交通等后勤工作，疏导员工的应试紧张情绪，现场给她们加油打气。

通过本次大赛，检验和展示了食品类专业在食品营养与安全检测能力培养水平，实现了教学过程与生产过程的无缝对接，促进了员工专业素质和综合素质的提升和校企合作、产教融合和产业发展，较好的实现了以赛促教、以赛促改、以赛促学。（化生学院 沈 丽）